Закрыть ... [X]

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Ингредиенты

Картофель - 600-800 грамм
Лук репчатый - 1 шт.
Рафинированное подсолнечное масло - для жарки
Чеснок - 3-4 дольки
Сливочное масло - 10 грамм
Сливки 10% - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

  • На 4 человек
  • 133 кКал на 100 г
  • Хранить в холодильнике
  • 12.03.2015 / 15.04.2017
  • 40 просмотров за 30 дней
  • 25 чел. добавили в закладки
Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Супы-пюре - отличная вещь! И вкусно, и полезно. Особенно тем, у кого проблемы с ЖКТ. Картофельный суп-пюре - простой и вкусный суп, быстрый в приготовлении и совершенно не затратный. Если не добавлять в него сливки и не использовать сливочное масло, можно готовить в пост.


Подаем с гренками.


Для приготовления супа-пюре из картофеля подготовим ингредиенты по списку.

Ингредиенты для картофельного супа-пюре


Лук нарежем и обжарим на подсолнечном масле.

Поджарить лук


Картофель очистим, нарежем (можно не мельчить: все равно будем пюрировать) и добавим в кастрюлю с обжаренным луком. Зальем водой, посолим и поставим варить. Варим до мягкости картофеля.

Порезать картофель и сварить


Пока варится картофель, чеснок очистим и обжарим на сливочном масле.

Поджарить чеснок


Картофель готов. Перекладываем его шумовкой в другую кастрюлю. Отвар, в котором варился картофель, не выливаем!!! Картофель пюрируем погружным блендером, добавляя картофельный отвар до нужной вам густоты.


Добавляем обжаренный чеснок вместе с маслом. Еще раз пюрируем. Если необходимо, досаливаем.

Сделать пюре блендером


Суп-пюре из картофеля получается очень нежным, шелковистым! Приправим черным перцем, добавим сливки.


Картофельный суп-пюре готов. Подаем теплым.

Готовый суп-пюре из картофеля


Приятного аппетита!

Фото картофельного супа-пюре

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фото

Самая лучшая благодарность за рецепт - это фотоотчет. Если у вас есть 1-2 лишние минутки, пожалуйста сфотографируйте получившееся блюдо и прикрепите фото к рецепту.

В фото галерее этого рецепта пока что нет ни одного фотоотчета.

Понравился рецепт «Картофельный суп-пюре»?

Смотрите похожие рецепты!

Суп-пюре из тыквы и кабачков

Суп из шпината со сливками

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты

Суп пюре из томатного сока

Суп-пюре грибной из сушеных грибов

Постный томатный суп по-мексикански

Суп-пюре с тыквой и сухариками

Суп грибной с вермишелью

Семга запеченная в беконе

Овощное рагу с тефтелями

Канапе из фруктов

Печенье имбирное с глазурью


Источник: http://www.iamcook.ru/showrecipe/5074


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Картофельный суп -пюре пошаговый рецепт с фото, приготовление супа из Бриджи связанные крючком

Суп пюре из картофеля пошагово с фото Суп пюре из картофеля пошагово с фото Суп пюре из картофеля пошагово с фото Суп пюре из картофеля пошагово с фото Суп пюре из картофеля пошагово с фото Суп пюре из картофеля пошагово с фото Суп пюре из картофеля пошагово с фото Суп пюре из картофеля пошагово с фото

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ